Consommer local et de saison pour réduire l'impact carbone

La consommation de fruits et légumes de contre-saison induit des gaspillages énergétiques et des émissions de gaz à effet de serre.

Il est beaucoup plus écologique et sain de consommer des fruits et légumes de saison provenant d'exploitations locales. Ils sont moins "forçés" et sont ainsi produits avec moins d'engrais, pesticides et autres produits phytosanitaires toxiques.

Voici un calendrier des fruits et légumes à consommer en fonction des saisons:

C'est quand même bien meilleur de manger des fruits et légumes bien mûrs...